Оказалось, что Большой Дом стал очень голодным зверем, которого можно кормить, и никогда не казалось, что мы могли бы по-настоящему полировать драгоценный камень, которым была Сигарэ.
Все время я подозревал, что становлюсь все более лицемерным. Он писал статьи и произносил речи о терруаре, о том качестве вина, которое каким-то образом освещает его место происхождения. Я писал о том, насколько ценна эта идея и насколько она обогатила наш мир.
Но, глядя в зеркало, я подумал, что я делаю что-то, чтобы приблизиться к поиску вин де терруар в этой жизни и производству вин, которые действительно имеют значение. Ответ: ничего.
Довольно серьезное заболевание и рождение моей дочери более или менее разрешили мой экзистенциальный кризис; Он больше не мог оставаться таким горячим лицемером.
Так что чуть более восьми лет назад я продал наши крупные бренды и радикально оценил компанию на порядок. Теперь он собирался преследовать землю. Минуту назад я упомянул об опасности смешивания нечистоты, скажем, с относительно чистым. Я думаю, что в ретроспективе наши основные бренды премиум-класса были значительно ослаблены в результате сотрудничества с Vin ordinaire, Big House.
Это как старая шутка о трахании просто козла … как они тебя называют? Большой Дом, скажем, был моим единственным козлом, и я боюсь, что бренд в целом мог быть слегка искажен ассоциацией с ним.
Честно говоря, деловые требования иногда вынуждают выходить на рынок Doon и производить продукт, который не может быть сопоставимого качества с лучшими усилиями. Даже бордоские вина первого роста имеют вторую этикетку, а в некоторых случаях — третью.
