Моноваренные вина демонстрируют нам каждую из особенностей используемого штамма, будучи способными более интенсивно ощущать его вкус и аромат. Моноваренные вина — это вина, которые производятся только из одного сорта винограда, поэтому, если вино изготовлено на 100% из одного сорта винограда, это будет моносортовое вино, но также и сортовое, хотя, если вино не содержит 100% винограда. из того же сорта винограда считается только сортовым вином.
Являются ли сортовые вина моносортовыми?
Напротив, если вино изготовлено из двух или более сортов винограда, они являются мультиварными винами. Есть даже вина, в которых сочетаются до тринадцати различных сортов винограда, как в некоторых типах французских вин, производимых в Бордо. Эти вина обычно отличаются высоким качеством, потому что возможности их комбинирования безграничны. Односортовое вино является сортовым, но не все сортовые вина являются моносортовыми.
Односортные вина часто представляют собой сложность, поскольку, в отличие от поливариетальных, нельзя играть с разными сортами винограда, чтобы получить элегантное или сложное вино. По этой причине виноградари, которые делают односортовые вина, обязаны учитывать способ выдержки вина, климат или даже тип земли, потому что здесь единственный главный герой этого типа вина — виноград.
Следует отметить, что моносортовые вина являются сортовыми, но не все сортовые вина являются моносортовыми. Например, красное вино, на 100% состоящее из одного сорта винограда Хуан Гарсия, является сортовым и моносортовым вином. Напротив, молодое вино, изготовленное из 80% сорта Темпранильо и 20% Хуана Гарсиа, является сортовым вином, но не моновариетальным, поскольку для того, чтобы быть моноваренным, оно должно состоять на 100% из того же сорта винограда.
Задняя этикетка вина
Станьте винным экспертом Следует отметить, что большинство производителей вина указывают на задней этикетке пропорции каждого сорта винограда, который они используют, или используют ли они только один сорт винограда.Чтобы вино было моносортовым, оно должно на 100% состоять из одного сорта винограда. Хотите узнать больше об увлекательном мире вина?Тренируйтесь с лучшими профессионалами BodegasFamiliares Matarromera через магистра управления винными компаниями.
