Дегустация состоит из дегустации вина, чтобы оценить его качества. В мире вина существуют различные способы дегустации. Хотя вертикальные дегустации не являются наиболее распространенным явлением для непрофессионалов, стоит знать их характеристики, поскольку они представляют собой интересный способ оценить эволюцию вина с течением времени.
Дегустации разных вин
В первую очередь, мы будем отличать их от горизонтальных дегустаций. Это дегустации разных вин из одного урожая, то есть сравнительная дегустация. Таким образом, мы можем оценить различия между винами винодельни, региона, сорта винограда и т. Д., Произведенными в одном году. Это всегда любопытная практика, которая позволяет нам оценить сходства и особенности каждого вина по отношению к другим винам того же урожая. Таким образом, его цель — проанализировать разработки различных винодельческих регионов, различных типов или сортов винограда, процессов виноделия …
В первую очередь, мы будем отличать их от горизонтальных дегустаций. Это дегустации разных вин из одного урожая, то есть сравнительная дегустация. Таким образом, мы можем оценить различия между винами винодельни, региона, сорта винограда и т. Д., Произведенными в одном году. Таким образом, его цель — проанализировать разработки различных винодельческих регионов, различных типов или сортов винограда, процессов виноделия …
Вертикальная дегустация
Вместо этого вертикальная дегустация состоит из дегустации одного и того же вина, но из разных винтажей с винодельни. Таким образом, вы можете оценить эволюцию этого конкретного вина с течением времени, нюансы, которые оно приобрело с годами, его различные и меняющиеся характеристики от одного урожая к другому. Это всегда любопытная практика, которая позволяет нам оценить сходства и особенности каждого вина по отношению к другим винам того же урожая. Таким образом, его цель — проанализировать разработки различных винодельческих регионов, различных типов или сортов винограда, процессов виноделия …
