Вино, пожалуй, самый исторический напиток в стране. В Барселоне в моде вино, от людей с хорошим вкусом и стилем. Команда Wine Blog, завсегдатай космополитичных уголков, видит, как специализированные бары захватили улицы города.Винный туризм стал популярным, а дегустация вин стала очень популярным занятием для любителей вин. Например, на фестивале Mercè в Барселоне каждый год проводится дегустация вин и кавы из Каталонии, где вы можете попробовать вина из всех регионов D.O. de Catalunya в сопровождении блюд из местных продуктов.
Старые винодельни
Старые винодельни переоцениваются, и бурно развивается создание новых и существующих виноделен.
Заведения, где хорошее вино сочетается с хорошим банкетом, покоряют всех. После увеличения количества баров, специализирующихся на крафтовом пиве или аперитивах, пришло время улучшить вино. Производители отказались от ретроградного стиля, который исходил от их бутылок, чтобы уступить место более свежему и молодому.
Это постепенное пристрастие к вину было установлено, прежде всего, потому, что его производство претерпело изменения, в результате которых оно перешло от оценки количества к качеству. Именно по этой причине возникают такие концепции, как ценители вина, которые стремятся к изысканности и элегантности в дегустации.
Пристрастие к местным продуктам выходит за рамки вина, и в Барселоне вы можете увидеть приверженность деноминациям Эмпорда, Приорат или Пенедес, среди прочих. Вино — это тенденция, и это можно увидеть в общих базовых знаниях, которыми обладает большинство людей, употребляющих этот напиток, и в различных занятиях, связанных с энологией.
Дегустация вин стала очень популярным
Винный туризм стал популярным, а дегустация вин стала очень популярным занятием для любителей вин. Например, на фестивале Mercè в Барселоне каждый год проводится дегустация вин и кавы из Каталонии, где вы можете попробовать вина из всех регионов D.O. de Catalunya в сопровождении блюд из местных продуктов.
