Лоза снова начинает «оживать»
Зима подходит к концу, и растение, лоза, снова начинает «оживать». На некоторых виноградниках уже можно увидеть первый «плач», который на самом деле представляет собой экссудацию, которая возникает из
ПОТРЕБЛЕНИЕ ВИНА В ИСПАНИИ НАЧИНАЕТ
Дефицит потребления вина в Испании, особенно с учетом того, что наша страна является первой страной в мире по площади виноградников и третьей по производству вина после Франции и
СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА: ОСНОВА ПИТАТЕЛЬНОЙ ПОЛИТИКИ
В Интернете можно найти десятки, сотни определений средиземноморской диеты. Нам нравится связывать эту концепцию больше, чем со структурой питания, с образом жизни, который включает в себя как модель
Влияют ли факторы качества виноградника или премиум на качество винограда?
Климат: это один из самых важных факторов, который необходимо учитывать, его невозможно контролировать, но если мы сможем смягчить его последствия, идеальным вариантом для хорошего роста винограда будет дождливая
Каковы показатели качества виноградника?
Показатели качества вина Вино виноделы виноградарство. Фраза «Хорошее вино делается на винограднике» отражает мышление значительной части виноградарей, считающих, что по сравнению с техникой производства качество вина зависит от
Новые профессионалы вина
Винодельни, отели, агентства или даже туристические офисы приспосабливаются к новым потребностям различной публики, которая требует уникальных услуг в винном секторе. По этой причине задачи профессионала в винном туризме
Эксперт винного туризма, новая профессия
Эксперт винного туризма, новая профессиявинный туризм туризм винный туризм вино винные любители вин эксперт в винном туризме Растущий спрос на винный туризм, или, что то же самое, винный
Твердые танины
Шелковистые танины: благодаря им мы знаем, что вино еще не достигло ожидаемой зрелости, но оно имеет емкость для хранения.Танины вина помогают в процессе созревания, они придают ему более
Какие танины содержатся в вине и для чего они нужны?
Представьте, что вы на дегустации вин и кто-то упоминает что-то о танинах в вине. Не могли бы вы сказать, какие они? Продолжайте читать, и мы разрешим все ваши
Мацерация и ферментация Мацерация
Мы также можем добавить дрожжи, чтобы оживить дело, которые мы можем найти в любом магазине винодельческой продукции. Здесь мы сталкиваемся с дилеммой, которая является одним из споров мировой