Finca Antigua занимает территорию в 1000 гектаров, из которых 421 виноградник, цифры, которые дают представление о деятельности, происходящей в наши дни на винодельне. Мы начали с муската, содержание сахара в котором совершенно естественно благодаря солнечному свету виноградников, и мы уже начали с самых ранних красных сортов.В Руэде, в Finca Montepedroso, мы начнем сбор урожая в эти выходные, а в Риохе, в Finca Valpiedra, это запланировано на неделю 15 числа.
Температурная амплитуда
Температурная амплитуда (разница температур между днем и ночью) является ключевой для созревания виноградника, поскольку охлаждение необходимо для развития в зернах антоцианов, отвечающих за цвет вина, помимо других функций. Это большой «актив» Finca Antigua, и это возможно благодаря высоте наших виноградников. Ночной холод — отличный союзник наших виноградников, а также наших технических специалистов и сборщиков урожая, которые собирают виноград ночью, чтобы гарантировать его попадание на винодельню в идеальном состоянии.
Что касается кампании, мы возлагаем на нее большие надежды. Это был очень засушливый год, с марта почти не было дождей и с большим диапазоном температур, что, как мы уже сказали, идеально подходит для созревания. Жара конца августа и эти дни сентября немного ускорили сбор урожая. Мы уверены, что 2014 год будет отличным винтажем для Finca Antigua.
Начнем сбор урожая
В Руэде, в Finca Montepedroso, мы начнем сбор урожая в эти выходные, а в Риохе, в Finca Valpiedra, это запланировано на неделю 15 числа.Finca Antigua занимает территорию в 1000 гектаров, из которых 421 виноградник, цифры, которые дают представление о деятельности, происходящей в наши дни на винодельне. Мы начали с муската, содержание сахара в котором совершенно естественно благодаря солнечному свету виноградников, и мы уже начали с самых ранних красных сортов.В Руэде, в Finca Montepedroso, мы начнем сбор урожая в эти выходные, а в Риохе, в Finca Valpiedra, это запланировано на неделю 15 числа.
