Одной из основных задач виноградарства, которая выполняется на протяжении вегетационного периода виноградной лозы или ее годового цикла, является обрезка. Таким образом, обрезка виноградной лозы является основной техникой, которая позволяет регулировать, управлять и балансировать растение. Есть несколько причин, по которым проводится обрезка, например, чтобы удалить лишнюю растительность, обрезать больной или плохо расположенный сегмент, удалить поврежденные ветви, облегчить их рост, увеличить плоды или улучшить их качество, а также улучшить качество древесины.
Цели обрезки лозы
Посредством обрезки можно регулировать производство винограда до тех пор, пока не будет найден идеальный баланс между почвой, растением и климатом, и это также является важным инструментом для возобновления продуктивной древесины, поскольку, если бы она не была обрезана, растение было бы непродуктивным. Обрезка виноградной лозы — это основная техника, которая позволяет регулировать, контролировать и балансировать растение.
Приучите растение к выбранному методу выращивания. В первые годы одной из основных функций виноградаря является возможность приучить растение к выбранной системе обрезки для достижения полной адаптации виноградника к земле, отдавая приоритет развитию подземных органов, а также к структуре.
Чтобы растение достигло вегетативно-продуктивного баланса, вегетативное развитие должно регулироваться относительно продуктивного. Потому что нас интересует не избыточная энергия, а избыточное производство, которое предотвратит развитие овощной массы, что гарантирует получение спелых ягод оптимального качества.
Управление продуктивной нагрузкой
Управление продуктивной нагрузкой, снижение количества бутонов. В последующие годы, по мере уменьшения количества почек, будет преобладать количество гроздей, хотя необходимо принимать во внимание сорт винограда и плодородие почвы, чтобы найти виноградный баланс.
Еще одна цель обрезки — адаптировать виноградную лозу для облегчения механизации виноградника, а также для других задач, будь то удаление листьев, обрезка, фитосанитарные обработки и другие.
Обрезка Выбор типа обрезки обусловлен плодовитостью почек нижнего ряда побегов, то есть тех, которые расположены в самой нижней части одного и того же), а также проводящей системой, будь то ваза или шпалеры, есть виноградник.
