Месяц: Ноябрь 2020
Сорта винограда являются третьим фактором «терруара», и в нашем случае мы выбрали автохтонные сорта, которые веками адаптировались в Ла-Риоха-Альта, такие как темпранильо, с небольшим вкладом Грациано и новые
В предыдущем посте мы отмечали, что мотивом семьи Мартинес Буханда является концепция фермы. То, что мы обычно определяем как «терруар», концепция, заимствованная из французского виноградарства и иногда переводимая
Разливать вино в бутылки — это не то же самое, что делать вино. Концентрация мировых импортеров подпитывает явление, которое будет продолжать расти в будущем, поскольку этим крупным покупателям
У нас суглинистая почва, в которой почти в равных частях сочетаются песок, ил и глина; перепад высот в 900 метров и, прежде всего, окружающая среда, горный пейзаж, который
После «обзора» концепций, связанных с «терруаром», который мы сделали в предыдущем посте, мы хотели бы остановиться на значении, которое этот способ понимания виноградарства имеет для семьи Мартинес Буханда.
Метеорологические аномалии как следствие глобального потепления, а это июль прошлого года, который был самым жарким в истории на планете в целом, вызывают быстрое созревание сахаров, поэтому, если виноградник
Таким образом, Finca Valpiedra () является исключительно ранним платежом, каждый год мы собираем урожай с большим авансом по сравнению с районом Ла-Риоха-Альта, в котором мы находимся, из-за специфических
Можно ли залить пейзаж в бутылки? Очевидно, что стремление к этой задаче — это метафорическая игра, с помощью которой некоторые виноделы пытаются передать философию труда и уважение к
Finca Antigua (Лос-Инохосос, Куэнка) — это пример союза архитектуры и вина. Богатая природа не имеет ничего общего с обширными виноградниками Ла-Манча. Это уникальный ландшафт, расположенный на высоте 900
7 ноября отмечался Всемирный день винного туризма, активность в Испании явно набирает обороты. Об этом свидетельствуют данные Acevin, Испанской ассоциации винных городов, по которым в прошлом году количество