КУХНЯ
27 марта 2017 года Испанская обсерватория винного рынка (OeMv) провела собрание, на котором представила баланс винного сектора в 2016 году, и был сделан вывод, что в 2016 году
Каждое вино уникально, и не только из-за цвета или происхождения, но и потому, что каждое дает разные ощущения во вкусе. Чтобы распознать эти качества и оценить вино, необходимо
Однако для семьи Мартинес Буханда, производителя вин из уникальных ферм и виноградников, урожай является абсолютно фундаментальным фактором. Вино является результатом терруара, знаний и рук производителя, а также того,
Винтаж — это фактор, который покупатель принимает во внимание при оценке вина. Цены на великие французские вина сильно различаются в зависимости от характеристик урожая, и трейдеры выигрывают или
Винья Буханда и Финка Антигуа Виура: в обоих случаях виура является главным героем. Этот сорт винограда несправедливо критиковали за его ограниченные ароматические возможности. Тем не менее, он предлагает
По данным Международной организации винограда и вина (OIV) Италия — страна с наибольшим разнообразием виноградников. С 690 000 гектаров доминирующим сортом винограда является санджовезе, на долю которого приходится
Есть вина, которые считаются особенными, потому что они происходят из свежего винограда, сусла или вин, прошедших определенную обработку во время или после их производства, и чьи характеристики исходят
Поскольку мы были маленькими, мы много слышали о вине, поскольку оно является неотъемлемой частью нашей национальной культуры, но мы должны помнить, что многое из того, что мы слышим
Одной из основных задач виноградарства, которая выполняется на протяжении вегетационного периода виноградной лозы или ее годового цикла, является обрезка. Таким образом, обрезка виноградной лозы является основной техникой, которая
Как превратить вино в туризм? Испания является вторым по величине производителем вина в мире, эволюция и разнообразие ее вин в разных регионах способствовали появлению винного туризма.Возникновение винного туризма