КУХНЯ
Из более чем шестидесяти видов, которые классифицируют типы существующих лоз, плетистая лоза включена в группу vitis vinifera, которая используется для виноделия. Кустарник и вьющееся растение, достигающее 30 метров
Во-вторых, необходимо декантировать вино для аэрации или насыщения кислородом. При открытии бутылки с вином определенной выдержки временами ощущается легкий неприятный запах. Эти запахи возникают в процессе восстановления, а
Каждому, кто задает этот вопрос, первым делом нужно ответить, что это не всегда необходимо. Потребность варьируется в зависимости от различных факторов, но правда в том, что есть три
Это вина семьи Мартинес Буханда, выделенные экспертами:Finca Valpiedra вина Петра де Вальпьедра 2016(93 балла в Руководстве Пеньин 2020 и 92 балла в Списке Паркера)Сделанный на 100% из винограда
Технический директор Familia Martinez Bujanda, Лорен Росилло, дала очень положительную оценку урожаю на наших трех фермах, подчеркнув предыдущие благоприятные метеорологические условия и отличные плоды, полученные на каждой из
Доказано огромное влияние технологии больших данных как возможности … почему бы не использовать ее в мире вина для оптимизации производства, управления или распространения. Мы уже знаем, что существует
Как правило, вертикальные дегустации проводят с винами с большим сроком хранения, чтобы можно было проверить их эволюцию с течением времени. Они выполняются в основном профессионалами в области виноделия,
Дегустация состоит из дегустации вина, чтобы оценить его качества. В мире вина существуют различные способы дегустации. Хотя вертикальные дегустации не являются наиболее распространенным явлением для непрофессионалов, стоит знать
Иногда поклонников мира вина одолевают сомнения относительно терминов, которые профессионалы используют для обозначения аспектов этой области. В этой статье мы постараемся прояснить разницу между сортовыми и моносортовыми винами.
Когда мы пробуем вино, нас наполняет каскад вкусовых ощущений, но мы должны помнить, что, когда мы пробуем любую пищу, кроме вкуса, вмешиваются другие чувства, и, кроме того, вкусовые