Здесь я должен очень внимательно посмотреть на свой собственный процесс. Мне нравится Picolit за его потенциальную сложность (хорошо), за его кислотность (очень хорошо) 22, но мне также нравится то, что это женский виноград и, следовательно, его очень легко выращивать (нет необходимости проходить через скука). выхолощения виноградного цветка).
Я признаю, что в этом Drang nach Picolit я смотрю на некоторые особенности моего собственного характера и образа: мне нравится идея Picolit, неизвестной женщины, окутанной тайной, каким-то образом вдохновленной заколдованным поцелуем ее очаровательного принца. Но, честно говоря, мое влечение к Пиколиту более вероятно из-за того, что я довольно ленивый и нетерпеливый, и я просто ненавижу мысль о необходимости убрать все эти маленькие маленькие цветы.
Амбициозен с точки зрения увеличения денежной массы (350 тыс. Долл. США), но более амбициозен даже в смелости предложения: вырастить 10 000 новых жизнеспособных сортов винограда, то есть плодотворных. Виноград будет выведен, частично для того, чтобы обнаружить, возможно, нескольких выдающихся особей с уникальными и благоприятными качествами для нашего участка (и за его пределами), но в первую очередь как потенциальную стратегию — подавление отдельных сортовых характеристик — для лучшего выражения характеристик почва и откровение о терруаре.
К сожалению, действительно интересные вещи, вероятно, придут посмертно.
Нет никаких сомнений в том, что в процессе принятия решений явно присутствуют не только подсознательные, но и систематически уклончивые фактические разъяснения.
К сожалению, мое эпистемологическое мастерство не особенно выходит за рамки моего ремесла. И для справки, я не думаю, что у меня особенно восторженный вкус, или я особенно талантливый винодел, но почему-то я знаю только, когда винная смесь кажется вместе (с точки зрения вкуса), и часто (особенно в прошлом). что в настоящем) у него был бы довольно хороший инстинкт относительно того, какая конкретная марка вина, которую он рассматривал, будет успешной, а какая нет. В последние годы коммерческий успех многих совершенно выполнимых винных брендов значительно разбалансировал мой прогнозный компас.
