КУХНЯ

Разливать вино в бутылки — это не то же самое, что делать вино. Концентрация мировых импортеров подпитывает явление, которое будет продолжать расти в будущем, поскольку этим крупным покупателям

У нас суглинистая почва, в которой почти в равных частях сочетаются песок, ил и глина; перепад высот в 900 метров и, прежде всего, окружающая среда, горный пейзаж, который

После «обзора» концепций, связанных с «терруаром», который мы сделали в предыдущем посте, мы хотели бы остановиться на значении, которое этот способ понимания виноградарства имеет для семьи Мартинес Буханда.

Метеорологические аномалии как следствие глобального потепления, а это июль прошлого года, который был самым жарким в истории на планете в целом, вызывают быстрое созревание сахаров, поэтому, если виноградник

Можно ли залить пейзаж в бутылки? Очевидно, что стремление к этой задаче — это метафорическая игра, с помощью которой некоторые виноделы пытаются передать философию труда и уважение к

Finca Antigua (Лос-Инохосос, Куэнка) — это пример союза архитектуры и вина. Богатая природа не имеет ничего общего с обширными виноградниками Ла-Манча. Это уникальный ландшафт, расположенный на высоте 900

7 ноября отмечался Всемирный день винного туризма, активность в Испании явно набирает обороты. Об этом свидетельствуют данные Acevin, Испанской ассоциации винных городов, по которым в прошлом году количество

Рождество не за горами, и это не только планы с друзьями и семьей, но и время планировать праздничные обеды и думать о подарках для близких. Уже несколько лет